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Navegando MiConsejerodeComidas
¿Puedo comer esto? ...Plan de Alimentación y Consejos
Controlar la diabetes es un reto que requiere encontrar el equilibrio adecuado entre la alimentación, actividad física y la medicina, si es necesario. La comida saludable es la clave para controlar la diabetes. Sólo usted puede decidir qué comer y con un plan de alimentación como una guía puede hacer que sea más fácil. Descubre más sobre las opciones de planificación de las comidas y cómo MiConsejerodeComida puede ayudar.
Explorando las Comidas
Mi Consejero de Comida está basado en una base de datos de alrededor de 5,000 comidas, desde ingredientes para una receta básica tal como la harina y alimentos frescos y congelados hasta las entradas principales de un restaurante.
La base de datos MiConsejerodeComida puede ser explorada bajo Explorarando Comidas al:
- nombre de una comida
- estableciendo criterios de nutrición para las calorías, carbohidratos, grasas saturadas, fibra y sodio
- navegando en una categoría de comidas
Una vez que encuentre una comida que desea explorar más a fondo, puede:
- compararlo con otra comida
- pedir alternativas más saludables
- añadirlo a su plato para obtener un total de calorías, carbohidratos y veinte otros nutrientes para una comida, una receta o un día entero de alimentos en nuestra herramienta de Crear un Plato.
Criterio de Nutrición
For the "healthier alternatives" option with MyFoodAdvisor, foods are ranked within each food category getting negative points for saturated fat and sodium and positive points for containing nutrients like dietary fiber or calcium. Because amounts of carbohydrate are similar within each food group, the priority was placed on ranking foods to minimize sodium and saturated fat and promote high-fiber foods.
Categorías de Comida
Las categorías de las comidas se basan en la versión del 2007 de la Lista de Intercambios de la Asociación Americana de la Diabetes y la American Dietetic Association. Los alimentos en cada categoría se basan en aproximadamente la misma cantidad de carbohidratos. De modo que el tamaño de las porciones que aparecen en los almidones y los granos será diferente de lo que se ve en la etiqueta de información nutricional.
Debido a que el control de los carbohidratos es el principio básico del control glucémico, MiConsejerodeComida le permite ver las cantidades equivalentes de carbohidratos y proteínas en las comidas para que pueda enfocar su tiempo en elegir comidas con la grasa más saludable y bajas en sodio. Al organizar la base de datos de esta manera, usted podrá comparar fácilmente las comidas dentro de cada grupo de comidas para encontrar las mejores opciones para usted.
En general:
- El tamaño de la porción de los alimentos en las categorías de almidón / cereales, fruta, postre, serán basadas en 15 gramos de carbohidratos. Usted puede buscar las comidas con la menor cantidad de grasas saturadas y trans, así como encontrar los alimentos con más fibra.
- El tamaño de la porción de las comidas en la categoría de leche/yogur, está basada en 12 gramos de carbohidratos. Usted puede buscar los productos lácteos con la menor cantidad de grasa saturada.
- El tamaño de la porción de las alternativas de carne, aves, pescado, y alternativas de carne se basan en 7 gramos de proteína. Usted puede buscar las fuentes de proteína magra (es decir, la menor cantidad de grasa saturada).
- El tamaño de la porción de las comidas en el grupo de las grasas se basa en 5 gramos de grasa total, de modo que usted puede buscar las comidas con más grasas monoinsaturadas, poliinsaturadas y grasas omega 3.
Los íconos de la categoría de alimentos ayudará a identificar en qué categoría de comidas pertenece cada comida.
- Libre
- Almidón
- Fruta
- Leche y el yogur
- Otros carbohidratos
- Vegetal sin Almidón
- Carne, magra
- Carne, media grasa
- Carne, con alto contenido de grasa
- Grasa
Comparar Comidas
El botón de "Compare las comidas a" le permite poner las comidas una al lado de la otra. ¿Cuál tiene más grasa o fibra? Es fácil saber cuándo se pueden ver al mismo tiempo. Desde la página de comparación de las comidas usted puede añadir un alimento a su plato, la búsqueda de una alternativa más sana, o comenzar la búsqueda otra vez. Es una gran manera de aprender sobre los alimentos y tomar decisiones acerca de algunas opciones que quizás le gustaría probar.
Alternativas más saludables
Las alternativas más saludables son las comidas dentro de la misma categoría que en general son más altas en fibra y baja en grasas saturadas y sodio que la comida que ha seleccionado. La cantidad de carbohidratos y proteínas es aproximadamente el mismo para todas las comidas dentro de en una categoría, por lo que este le permite centrarse en la selección de comidas con más fibra y menos grasa saturada y sodio en su dieta.
Las alternativas de comidas pueden no ser una sustitución adecuada para la comida que usted eligió, sino que le dará ideas de otras comidas para probar en su próxima comida.
Crear un plato
¿Quiere saber cómo lo que usted come coincide con su plan de alimentación? ¿Desea analizar sus recetas favoritas? Ayúdese a mantenerse en curso a través del formulario "crear un plato" de la herramienta. Usted podrá obtener información sobre nutrición en lo que ha comido o un recuento de los ingredientes de su receta favorita.
Averigüe si lo que está comiendo tiene demasiados carbohidratos o grasas saturadas o no la cantidad suficiente de fibra para alcanzar las metas de su plan de comidas. Ver fácilmente la contribución de cada alimento con el total para que usted pueda hacer ajustes en sus comidas favoritas.
Mis metas
Set your own goals for how much total carbohydrate, calories, saturated fat, sodium and dietary fiber are in your meal plan. you can set goals for a day, a week or just one meal. it's up to you. You can then enter what you actually eat, or plan your meals in the Track it feature and get a comparison of how well the two match up. Don't have a meal plan? You can use our default settings to get you started.
Dele seguimiento
Keep track of what you are eating from day to day or meal to meal. You can add individual foods from the database, recipes from your recipe box, or meals and dishes you've created using the Create a Dish feature. After tracking, get feedback in either a table or graph format to compare how close you are to your goals. If you are not on track with your goals, try using our healthier alternative feature to find other options for your meal plan.
Planificación de comidas
De los alimentos que usted come, los que contienen carbohidratos elevan la glucosa en la sangre, por lo que son la clave para controlar los niveles de glucosa en la sangre. Esto no significa que usted tiene que eliminar los carbohidratos de su dieta. Esto significa que necesitamos pensar en cuánto está comiendo, tomar las mejores decisiones que puede, saber sus límites, y mantener las porciones bajo control.
Las otras cosas a tener en mente son reducir la grasa saturada, colesterol y grasas trans. Las tres están ligadas a niveles de colesterol en la sangre altos e incrementan su riesgo de una enfermedad cardíaca. Así que dos cosas principales a considerar son los carbohidratos y las "grasas malas". Para ayudarlo a ponerlo todo junto a veces es más fácil seguir una guía de qué comer o un plan de comidas. Dos tipos populares de planificación de las comidas son el conteo de carbohidratos y crear su plato.
Conteo de carbohidratos
Hay muchas opciones que las personas con diabetes utilizan para ayudarles a planificar sus comidas. Una de las maneras más populares para planificar las comidas es contar los carbohidratos. ¡MiConsejerodeComida puede ayudar! Los alimentos que contienen carbohidratos elevan la glucosa en la sangre. Al mantener un registro de cuántos carbohidratos consume y el establecimiento de un límite para el máximo que se come, puede contribuir a mantener los niveles de glucosa en la sangre en sus niveles deseados. Encontrar la cantidad correcta de carbohidratos depende de muchas cosas, como qué tan activo es usted y qué medicamentos está tomando.
¿Cuántos carbohidratos?
Un número para comenzar es de aproximadamente 45-60 gramos de carbohidratos en una comida. Usted puede necesitar más o menos carbohidratos dependiendo en su nivel de actividad, su edad y los medicamentos que toma. Su equipo médico puede averiguar la cantidad adecuada para usted. Una vez que sepa la cantidad de carbohidratos que puede comer en una comida, elija sus comidas y el tamaño de la porción para igualar.
¿Qué alimentos contienen carbohidratos?
Los alimentos que contienen carbohidratos son:
- alimentos con almidón tales como el pan, cereales, arroz y galleta
- fruta y jugos de frutas
- leche y el yogur
- los frijoles secos, como los frijoles pintos y productos de soya tales como las hamburguesas vegetales
- las verduras con almidón tales como las papas y el maíz
- dulces y bocadillos, tales como refrescos, jugos, tortas, galletas, dulces y chips
Los vegetales sin almidón tienen un poco de carbohidratos, pero en general son muy bajos.
Utilizando MiConsejerodeComida
El conteo de carbohidratos es más fácil cuando la información detallada está a su alcance. Utilizando MiConsejerodeComida, usted puede ver la cantidad de carbohidratos en las comidas que quiere comer y decidir la cantidad de comida que puede comer. Las dos líneas más importantes con el conteo de carbohidratos son el tamaño de la porción y la cantidad total de carbohidratos.
- Mire el tamaño de la porción. Toda la información en la etiqueta es sobre esta porción de alimento.
- Mira a los gramos de carbohidratos totales. Total de carbohidratos en la etiqueta incluye el azúcar, el almidón y la fibra. Conocer la cantidad de carbohidratos que puede comer, calcular el tamaño de la porción de igualar.
Otra información importante de la etiqueta:
- Si usted está tratando de perder peso, mire las calorías. La comparación de los productos puede ser útil para encontrar los más bajos en calorías por porción.
- Para reducir el riesgo de enfermedad cardiaca y derrame cerebral, mire las grasas saturadas y trans y sodio. Busque productos con la menor cantidad de grasas saturadas y trans y sodio por porción.
Proteínas y grasas
Con el conteo de carbohidratos, es fácil olvidarse de la proteína y la grasa en las comidas. Incluya siempre una fuente de proteína y grasa para balancear la comida. Utilice MiConsejerodeComida para encontrar las carnes con la menor cantidad de grasas saturadas y comparar los aceites para ver cuáles tienen la mayor cantidad de ácidos grasos monoinsaturados.
Cree su plato
¡Si el conteo de carbohidratos suena como demasiado trabajo, hay una opción de planificación de comidas para usted! Es muy sencillo y eficaz para controlar la diabetes y perder peso. Pruebe estos seis pasos sencillos:
- Usando su plato de la cena, haga una línea por el centro del plato.
- Luego, en un lado, hágalo de nuevo para tener 3 secciones en el plato.
- Llene la sección más grande con las verduras sin almidón como la ensalada, ejotes verdes, brócoli, coliflor, col, zanahorias y tomates.
- Ahora, en una de las secciones pequeñas, ponga las comidas con almidón, tales como fideos, arroz, maíz o papas.
- Y luego en la otra sección pequeña ponga la carne o sustitutos de la carne como el pescado, pollo, carne o tofu.
- Añada un vaso de 8 onzas de leche y una pieza de fruta o 1 / 2 taza de ensalada de frutas y tiene su comida planeada. Si no toma leche, puede agregar un pedazo de fruta, yogur, o un panecillo pequeño.