Detalles de la receta

Tangy Apricot-Glazed Pork Tenderloin

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Número de Porciones: 4

Tamaño de la porción: 1/4 recipe

The tenderloin is a lean cut of any meat. Typically, round or loin cuts are leaner meats.

Ingredientes
Instrucciones
Nutrición

Nombre:	Cantidad:
pork tenderloin	1 ea
light sugar-free apricot preserves	0.50 cup
apple cider vinegar	0.25 cup
dried sage	0.50 Tbsp
dried basil	0.50 Tbsp
dried thyme	0.50 Tbsp
garlic cloves, minced	2 ea
salt	0.50 tsp
ground black pepper	0.50 tsp

Preheat oven to 350 degrees. Trim tenderloin of all visible fat. Set aside.

In small saucepan, combine preserves, vinegar, herbs, and garlic over medium heat. Simmer for 3 minutes to make a glaze.

Season all sides of the tenderloin with salt and pepper. Place tenderloin in a shallow baking dish.

Coat tenderloin with apricot glaze and bake for 30 minutes or until pork is done.

Información nutricional (por porción)

Calorías 161

Calorías de grasa 38

Grasa total 4g

Grasa saturada 1g

Colesterol 65mg

Sodio 338mg

Potasio n/a

Carbohidratos 7g

Fibra dietética 0g

Azúcares 1g

Proteína 24g

Vitamina A n/a

Vitamina C n/a

Calcio n/a

Hierro n/a

Ácido fólico n/a

Intercambio alimenticio 3 Very Lean Meat1/2 Carbohydrate

For More Recipes:

Healthy Calendar Diabetic Cooking

American Diabetes Association

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*Publicado sólo en inglés.

Esta receta ha sido traducido del Healthy Calendar Diabetic Cooking para MyFoodAdvisor. Tenga en cuenta que Healthy Calendar Diabetic Cooking sólo está disponible en Inglés.

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