Detalles de la receta

Candied Walnut Salad

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Número de Porciones: 4

Tamaño de la porción: 1/4 recipe

Sweet, crunchy walnuts add great texture to this dish.

Ingredientes
Instrucciones
Nutrición

Nombre:	Cantidad:
red wine vinegar	2 Tbsp
olive oil	1 Tbsp
Dijon mustard	1 tsp
margarine	1 Tbsp
brown sugar	2 Tbsp
walnuts, chopped	0.25 cup
mixed field greens	4 cup
shredded carrots	0.50 cup

Preheat oven to 350 degrees. In a small bowl, whisk together vinegar, oil, and mustard; set aside.

In a small bowl, combine margarine and brown sugar. Microwave on high for 30 seconds to melt margarine, then stir well. Toss walnuts with margarine and sugar and spread on a small baking sheet. Bake for 15–20 minutes or until beginning to brown.

In a large salad bowl, toss remaining salad ingredients with the candied nuts. Drizzle dressing over salad and toss to coat.

Información nutricional (por porción)

Calorías 142

Calorías de grasa 97

Grasa total 11g

Grasa saturada 1g

Colesterol 0mg

Sodio 79mg

Potasio n/a

Carbohidratos 11g

Fibra dietética 1g

Azúcares 9g

Proteína 2g

Vitamina A n/a

Vitamina C n/a

Calcio n/a

Hierro n/a

Ácido fólico n/a

Intercambio alimenticio 1 Vegetable 1/2 Carbohydrate 2 Fat

For More Recipes:

Healthy Calendar Diabetic Cooking

American Diabetes Association

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*Publicado sólo en inglés.

Esta receta ha sido traducido del Healthy Calendar Diabetic Cooking para MyFoodAdvisor. Tenga en cuenta que Healthy Calendar Diabetic Cooking sólo está disponible en Inglés.

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