Detalles de la receta

Tacos rápidos

Imprimir Guardar Receta

Número de Porciones: 8

Tamaño de la porción: 1 taco

Si necesita cuidar su ingesta de sodio, utilice cebolla en polvo en vez de sal de cebolla.

Nombre: Cantidad:
carne molida de res, 90% magra 1
agua 0.60 cup
comino 1 tsp
chile en polvo 1 Tbsp
pimienta de Cayena 0.25 tsp
sal de cebolla 1 tsp
tortillas de harina o de maíz de 6 pulgadas 8 ea
queso cheddar, en tiras, de contenido reducido de grasa 0.50 cup
Lechuga picada en tiras 1 cup
tomate grande, en cubitos 1 ea
salsa picante (opcional) 1 ea
1:

. Dorar la carne en un sartén grande antiadherente a fuego medio alto hasta que esté completamente cocida y haya perdido el color rosado. Escurrir la grasa.

2:

Agregar el agua, el comino, el chile en polvo, la pimienta de Cayena, la sal de cebolla y cocinar a fuego bajo de 2 a 4 min.

3:

Calentar las tortillas y rellenarlas con un ¼ taza de carne para tacos, 2 cucharadas de queso, lechuga, tomate y salsa picante.

Información nutricional (por porción)
Calorías 211
Calorías de grasa 77
Grasa total 9g
Grasa saturada 3g
Colesterol 39mg
Sodio 410mg
Potasio 2mg
Carbohidratos 19g
Fibra dietética 2g
Azúcares 2g
Proteína 16g
Vitamina A 2%
Vitamina C 2%
Calcio 2%
Hierro 2%
Ácido fólico 2%
Intercambio alimenticio 1 Starch 1 Lean Meat 1 Vegetable 1 Fat
For More Recipes:
Healthy Calendar Diabetic Cooking book cover

Healthy Calendar Diabetic Cooking

American Diabetes Association

Esta receta fue publicada en Healthy Calendar Diabetic Cooking*, un libro extraordinario cuyas recetas combinan perfectamente lo fácil con lo elegante para ofrecer la más amplia selección de comidas rápidas y sabrosas para cada día. Escrito por un equipo galardonado de chefs y dietistas, Healthy Calendar Diabetic Cooking presenta comidas realmente deliciosas junto con instrucciones claras y fáciles. Incluye también menús diarios y listas de compras completas para cada semana, además de recetas para celebrar los alimentos destacados y memorables de cada temporada. No existe mejor compañero en la cocina.

Puede solicitar una copia de éste y muchos otros libros de cocina en nuestra librería en línea o llamando al 1-800-ADA-ORDER (1-800-232-6733).
*Publicado sólo en inglés.

Esta receta ha sido traducido del Healthy Calendar Diabetic Cooking para MyFoodAdvisor. Tenga en cuenta que Healthy Calendar Diabetic Cooking sólo está disponible en Inglés.