Detalles de la receta

Tuna Steaks with Balsamic Glaze

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Número de Porciones: 4

Tamaño de la porción: 1 tuna steak

This recipe proves fish is easy to cook! You don't want to miss out on the benefits of all those heart healthy omega-3 fatty acids.

Ingredientes
Instrucciones
Nutrición

Nombre:	Cantidad:
cooking spray	1 ea
5-ounce tuna steaks	4 ea
salt	0.50 tsp
ground black pepper	0.25 tsp
balsamic vinegar	0.75 cup
honey	1 Tbsp
scallions, sliced diagonally	2 ea

Coat a large nonstick skillet with cooking spray. Season each side of tuna steaks with salt and pepper. Placetuna steaks in pan and cook over mediumhigh heat for about 3–4 minutes on each side. Remove from heat.

In a small saucepan, combine balsamic vinegar and honey over medium heat. Bring to a low boil and cook until liquid is reduced by half (about 10 minutes). Stir frequently.

Spoon balsamic mixture over tuna steaks and top with scallions.

Información nutricional (por porción)

Calorías 244

Calorías de grasa 61

Grasa total 7g

Grasa saturada 0g

Colesterol 53mg

Sodio 345mg

Potasio n/a

Carbohidratos 14g

Fibra dietética 0g

Azúcares 11g

Proteína 32g

Vitamina A n/a

Vitamina C n/a

Calcio n/a

Hierro n/a

Ácido fólico n/a

Intercambio alimenticio 4 Very Lean Meat 1 Carbohydrate 1/2 Fat

For More Recipes:

Healthy Calendar Diabetic Cooking

American Diabetes Association

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*Publicado sólo en inglés.

Esta receta ha sido traducido del Healthy Calendar Diabetic Cooking para MyFoodAdvisor. Tenga en cuenta que Healthy Calendar Diabetic Cooking sólo está disponible en Inglés.

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