Detalles de la receta

Falda de res marinada

Número de Porciones: 4

Tamaño de la porción: 1 bistec

Los vivos sabores del cilantro, del jugo de lima y del ajo crean un platillo supersabroso sin tener que agregar grasa.

Nombre: Cantidad:
jugo de lima fresco 4 bag
hojas de cilantro enteras 0.50 cup
dientes de ajo 2 ea
falda de res (flank steak), cortada en 4 bistecs de 4 oz 1
sal 0.50 tsp
pimienta negra molida 0.50 tsp
1:

Alistar la parrilla de interiores o la de exteriores. 2.

2:

Combinar el jugo de lima, el cilantro y el ajo en un bol grande. Agregar los bistecs y marinar 15 minutos en el refrigerador.

3:

Retirar los bistecs de la marinada. Condimentar ambos lados de la carne con sal y pimienta. Asar a fuego medio-alto de 5 a 7 minutos por lado.

4:

Cortar contra la fibra en rebanadas finas para servir.

Información nutricional (por porción)
Calorías 172
Calorías de grasa 73
Grasa total 8g
Grasa saturada 4g
Colesterol 54mg
Sodio 360mg
Potasio 2mg
Carbohidratos 2g
Fibra dietética 0g
Azúcares 1g
Proteína 22g
Vitamina A 2%
Vitamina C 2%
Calcio 2%
Hierro 2%
Ácido fólico 2%
Intercambio alimenticio 3 Lean Meat