Detalles de la receta

Garlic and Herb-Mashed Parsnips

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Número de Porciones: 4

Tamaño de la porción: 1/2 cup

If you don't like the flavor of tarragon, try basil in this recipe instead.

Ingredientes
Instrucciones
Nutrición

Nombre:	Cantidad:
parsnips, peeled and cubed	8 med.
whole garlic cloves, peeled	4 ea
fat-free milk	3 Tbsp
chopped fresh parsley	1 tsp
chopped fresh tarragon	1 tsp
salt	0.50 tsp
ground black pepper	0.25 tsp

Fill a large saucepan 2/3 full with water and bring to a boil. Add parsnips and garlic cloves. Boil for 10-15 minutes or until parsnips are soft. Drain.

In a medium bowl, add all ingredients and, with an electric mixer or a whisk, beat until pureed.

Información nutricional (por porción)

Calorías 138

Calorías de grasa 4

Grasa total 0g

Grasa saturada 0g

Colesterol 0mg

Sodio 314mg

Potasio n/a

Carbohidratos 33g

Fibra dietética 7g

Azúcares 7g

Proteína 3g

Vitamina A n/a

Vitamina C n/a

Calcio n/a

Hierro n/a

Ácido fólico n/a

Intercambio alimenticio 2 Starch

For More Recipes:

Healthy Calendar Diabetic Cooking

American Diabetes Association

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*Publicado sólo en inglés.

Esta receta ha sido traducido del Healthy Calendar Diabetic Cooking para MyFoodAdvisor. Tenga en cuenta que Healthy Calendar Diabetic Cooking sólo está disponible en Inglés.

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