Detalles de la receta

Chicken Satay

Imprimir Guardar Receta

Número de Porciones: 6

Tamaño de la porción: 3/4 oz

A satay is a spicy Indian kabob and is a great, filling meal.

Nombre: Cantidad:
corn oil 1 Tbsp
lime juice 3 Tbsp
garlic cloves 3
red chili, minced 1
honey 1 Tbsp
ground coriander seeds 1 tsp
lb boneless, skinless chicken breasts, cubed into 1-inch pieces 1.50
1:

In a blender, combine all ingredients for the satay sauce.

 2:

Place the chicken cubes in a bowl, cover with the sauce, and marinate in a refrigerator for 4 hours.

 3:

Prepare an outside grill with an oiled rack set 4 inches above the heat source. On a gas grill, set the heat to high.

 4:

If using wooden kabob skewers, soak 6 of them in warm water for 15 minutes. This prevents the skewers from catching on fire while the kabobs cook.

 5:

Then thread the chicken cubes on the skewers.

 6:

Grill the satays for about 4-5 minutes total, until the chicken is cooked through.
Información nutricional (por porción)
Calorías 162
Calorías de grasa 43
Grasa total 5g
Grasa saturada 1g
Colesterol 69mg
Sodio 60mg
Potasio n/a
Carbohidratos 3g
Fibra dietética 0g
Azúcares 3g
Proteína n/a
Vitamina A n/a
Vitamina C n/a
Calcio n/a
Hierro n/a
Ácido fólico n/a
Intercambio alimenticio 4 Very Lean Meats 1/2 Fat Total
For More Recipes:
More Diabetic Meals In 30 Minutes - Or Less! book cover

More Diabetic Meals In 30 Minutes - Or Less!

Robyn Webb, MS

Esta receta se extrajo del libro More Diabetic Meals in 30 Minutes - Or Less*, publicado por la Asociación Americana de la Diabetes. ¿Le falta tiempo para pasar horas preparando platillos que se ajusten a su plan de comidas? Ahora, puede preparar comidas saludables en un instante ¡sin tener que sacrificar el buen sabor!

Robyn Webb, autor de libros de cocina para diabéticos, presenta una nueva colección de recetas de gran sabor, que se preparan en 30 minutos o menos. Este libro además de incluir recetas rápidas y sencillas, contiene una variedad de aperitivos, postres, sopas, ensaladas y platos principales saludables. Para su conveniencia, también incluye intercambios oficiales de la Asociación Americana de la Diabetes e información nutricional completa.

Puede solicitar una copia de éste y muchos otros libros de cocina en nuestra librería en línea o llamando al 1-800-ADA-ORDER (1-800-232-6733).
*Publicado sólo en inglés.

Esta receta ha sido traducido del More Diabetic Meals In 30 Minutes - Or Less! para MyFoodAdvisor. Tenga en cuenta que More Diabetic Meals In 30 Minutes - Or Less! sólo está disponible en Inglés.