Detalles de la receta

Omelet estilo mexicano

Número de Porciones: 1

Tamaño de la porción: 1 omelet

¡Sabe delicioso a cualquier hora del día!

Nombre: Cantidad:
sustituto de huevo (egg beaters) 0.50 cup
leche libre de grasa 1 Tbsp
frijoles rojos pequeños (chili) preparados, de lata 2 Tbsp
cebolla picada 1 Tbsp
crema agria libre de grasa 1 Tbsp
salsa mexicana 1 Tbsp
1:

Rociar una sartén pequeña o cacerola para omelet con aceite en aerosol y precalentarla a fuego medio.

2:

Batir los huevos con la leche en un bol pequeño. Verter la mezcla de huevos en la sartén caliente. Cuando la mezcla de huevo comience a cuajar, levantarla por el borde para dejar que el líquido sin cocer escurra por debajo de ésta para una cocción pareja. Asegurarse de usar una espátula antiadherente.

3:

Cuando la mezcla de huevo esté completamente sólida, darle forma de círculo. Esparcir el chili preparado en una mitad del círculo y la cebolla picada encima de éste. Doblar la mezcla de huevo para formar el omelet.

4:

Reducir el fuego a medio y tapar la sartén. Continuar con la cocción durante aproximadamente 2 minutos o hasta que el relleno esté completamente caliente. Servir con crema agria y salsa encima.

Información nutricional (por porción)
Calorías 127
Calorías de grasa 2
Grasa total 0g
Grasa saturada 0g
Colesterol 0mg
Sodio 394mg
Potasio 2mg
Carbohidratos 13g
Fibra dietética 3g
Azúcares 6g
Proteína 16g
Vitamina A 2%
Vitamina C 2%
Calcio 2%
Hierro 2%
Ácido fólico 2%
Intercambio alimenticio