Detalles de la receta

Enrollado de vegetales estilo mexicano

Número de Porciones: 1

Tamaño de la porción: 1 enrollado

Nombre: Cantidad:
tortilla de trigo integral de 10 pulgadas 1 ea
frijoles refritos enlatados, libre de grasa 0.25 cup
vegetales frescos surtidos, picados finos o en tiras 0.75 cup
queso cheddar reducido contenido de grasa, en tiras 0.25 cup
salsa mexicana fresca o de frasco 0.25 cup
jalapeño o chiles verdes, picados 1 Tbsp
1:

Untar las tortillas con los frijoles refritos. Espolvorear los frijoles con los vegetales y el queso. Rociar esto con la salsa y agregar los chiles. Enrollar las tortillas encerrando bien el relleno y servir.

Información nutricional (por porción)
Calorías 370
Calorías de grasa 70
Grasa total 8g
Grasa saturada 2g
Colesterol 10mg
Sodio 1305mg
Potasio n/a
Carbohidratos 54g
Fibra dietética 7g
Azúcares 6g
Proteína 21g
Vitamina A n/a
Vitamina C n/a
Calcio n/a
Hierro n/a
Ácido fólico n/a
Intercambio alimenticio 3 Starch / 2 Vegetables / 1 Lean Meat / 1 Fat