Detalles de la receta

Enrollado de vegetales estilo mexicano

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Número de Porciones: 1

Tamaño de la porción: 1 enrollado

Nombre: Cantidad:
tortilla de trigo integral de 10 pulgadas 1 ea
frijoles refritos enlatados, libre de grasa 0.25 cup
vegetales frescos surtidos, picados finos o en tiras 0.75 cup
queso cheddar reducido contenido de grasa, en tiras 0.25 cup
salsa mexicana fresca o de frasco 0.25 cup
jalapeño o chiles verdes, picados 1 Tbsp
1:

Untar las tortillas con los frijoles refritos. Espolvorear los frijoles con los vegetales y el queso. Rociar esto con la salsa y agregar los chiles. Enrollar las tortillas encerrando bien el relleno y servir.

Información nutricional (por porción)
Calorías 370
Calorías de grasa 70
Grasa total 8g
Grasa saturada 2g
Colesterol 10mg
Sodio 1305mg
Potasio n/a
Carbohidratos 54g
Fibra dietética 7g
Azúcares 6g
Proteína 21g
Vitamina A n/a
Vitamina C n/a
Calcio n/a
Hierro n/a
Ácido fólico n/a
Intercambio alimenticio 3 Starch / 2 Vegetables / 1 Lean Meat / 1 Fat
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*Publicado sólo en inglés.

Esta receta ha sido traducido del Month of Meals Diabetes Meal Planner para MyFoodAdvisor. Tenga en cuenta que Month of Meals Diabetes Meal Planner sólo está disponible en Inglés.