Detalles de la receta

Jamón con glaseado de albaricoque

Número de Porciones: 4

Tamaño de la porción: ¼ de la receta

Nombre: Cantidad:
jugo de naranja 0.50 cup
pasas de corinto o uvas pasas 2 Tbsp
albaricoques envasados con jugo, escurridos 1 cup
jengibre (opcional) 0.25 tsp
bistec magro de jamón (recortarle la grasa) 12 oz
1:

En una olla pequeña, combinar el jugo de naranja, las pasas, los albaricoques (chabacanos) y el jengibre. Cocinar a fuego medio hasta que espese durante 8 a 10 minutos aproximadamente. Colocar la rebanada de jamón en una fuente para hornear. Verter la salsa sobre el jamón y hornear a 350ºF durante 20 minutos.

Información nutricional (por porción)
Calorías 160
Calorías de grasa 30
Grasa total 3g
Grasa saturada 1g
Colesterol 40mg
Sodio 1085mg
Potasio n/a
Carbohidratos 14g
Fibra dietética 1g
Azúcares 11g
Proteína 17g
Vitamina A n/a
Vitamina C n/a
Calcio n/a
Hierro n/a
Ácido fólico n/a
Intercambio alimenticio 1 Fruit / 2 Lean Meat