Detalles de la receta

Brochetas de camarones

Número de Porciones: 1

Tamaño de la porción: 3 brochetas

Nombre: Cantidad:
brochetas de madera 3 ea
camarones grandes, pelados y sin venas (unos 9) 6 oz
tomates cereza 3 ea
cebollitas perlas, peladas 3 ea
pimiento verde de 1 pulgada 3 slices
zucchini (zapallito largo) de ½ pulgada 6 slices
hongos enteros, limpios 3 ea
trozos de piña sin endulzar 0.75 cup
aderezo italiano libre de grasa 2 Tbsp
1:

Remojar las brochetas en agua tibia durante 15 minutos (para que no se quemen en la parrilla).

2:

Sacarlas del agua y ensartarles alternadamente los camarones, los vegetales y la piña.

3:

Preparar el asador del horno o una parrilla para asar. Asar las brochetas aproximadamente a 6 pulgadas del fuego durante 10 minutos por lado, untándolas con el aderezo. Servirlas con arroz.

Información nutricional (por porción)
Calorías 285
Calorías de grasa 20
Grasa total 2g
Grasa saturada 0g
Colesterol 275mg
Sodio 525mg
Potasio n/a
Carbohidratos 27g
Fibra dietética 4g
Azúcares 18g
Proteína 40g
Vitamina A n/a
Vitamina C n/a
Calcio n/a
Hierro n/a
Ácido fólico n/a
Intercambio alimenticio 1Fruit / 2 Vegetable / 4 Lean Meat