Detalles de la receta

Pollo estilo kung pao

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Número de Porciones: 4

Tamaño de la porción: ¼ de la receta

Nombre: Cantidad:
pechugas de pollo deshuesadas, picadas en cubos 0.75 lb
vinagre de vino de arroz 1 tsp
clara de huevo 1 ea
almidón de maíz 1 Tbsp
aceite de canola, uso dividido 2 Tbsp
aceite vegetal en aerosol
vino blanco 1 Tbsp
diente de ajo, bien picado 1 clove
cebolla de verdeo (cebolleta), picada 1 ea
chiles rojos, picados 2 ea
rebanada de jengibre fresco 1 slices
sal 0.50 tsp
azúcar 0.50 tsp
picante china, si se desea
1:

En un bol pequeño, mezclar el pollo, el vinagre, la clara de huevo, el almidón de maíz y 1 cda. del aceite. Rociar un wok (sartén profunda china) con aceite en aerosol. Saltear el pollo preparado hasta que esté cocido, teniendo cuidado de no resecarlo. Retirar el pollo y limpiar el wok. Rociar de nuevo con aceite en aerosol. Agregar el aceite restante, calentar el wok y saltear el ajo, la cebolla, los chiles, el jengibre, la sal, el azúcar y la salsa picante. Agregar el pollo. Revolver y servir con arroz.
Información nutricional (por porción)
Calorías 190
Calorías de grasa 90
Grasa total 10g
Grasa saturada 1g
Colesterol 50mg
Sodio 355mg
Potasio n/a
Carbohidratos 5g
Fibra dietética n/a
Azúcares 2g
Proteína 18g
Vitamina A n/a
Vitamina C n/a
Calcio n/a
Hierro n/a
Ácido fólico n/a
Intercambio alimenticio 1/2 Carbohydrate / 3 Lean Meat / 1 Fat
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*Publicado sólo en inglés.

Esta receta ha sido traducido del Month of Meals Diabetes Meal Planner para MyFoodAdvisor. Tenga en cuenta que Month of Meals Diabetes Meal Planner sólo está disponible en Inglés.