Detalles de la receta

Stewed Tomatoes and Okra

Número de Porciones: 8

Tamaño de la porción: 1 cup

Stewed Tomatoes and Okra

Nombre: Cantidad:
large fresh tomatoes 8 ea
low-calorie margarine 2 tsp
chopped onion 2 ea
green bell pepper, chopped 1 ea
okra fresh or frozen 16 oz
frozen corn, thawed 1 cup
sugar 2 tsp
dry bread crumbs 0.50 cup
1:

Plunge tomatoes in boiling water for 1 minute to make them easier to peel. Peel and chop the tomatoes.

2:

Heat the margarine in a large skillet and saute the tomatoes, onions, and bell pepper. Add the okra, corn, and sugar and simmer for 25 minutes. To thicken, add the breadcrumbs and stir well.

Información nutricional (por porción)
Calorías 128
Calorías de grasa 20
Grasa total 2g
Grasa saturada 0g
Colesterol 0mg
Sodio 85mg
Potasio n/a
Carbohidratos 26g
Fibra dietética 5g
Azúcares 10g
Proteína 5g
Vitamina A n/a
Vitamina C n/a
Calcio n/a
Hierro n/a
Ácido fólico n/a
Intercambio alimenticio 1 Starch2 Vegetable