Detalles de la receta

Apple Slaw

Imprimir Guardar Receta

Número de Porciones: 8

Tamaño de la porción: 1/2 cup

Apple Slaw

Nombre: Cantidad:
fat-free sour cream 0.25 cup
sugar 2 Tbsp
salt 0.25 tsp
pepper 0.50 tsp
ground mustard 1 tsp
unpeeled apples, julienned 2
lemon juice 2 Tbsp
shredded cabbage 1 ea
1:

In a large bowl, combine the sour cream, sugar, salt, pepper, and ground mustard. Mix well, cover, and chill for 1 hour.

 2:

Toss the apples with the lemon juice. Combine the apples and cabbage and mix well. Just before serving, add the dressing and toss.
Información nutricional (por porción)
Calorías 114
Calorías de grasa 12
Grasa total 1g
Grasa saturada 0g
Colesterol 3mg
Sodio 173mg
Potasio n/a
Carbohidratos 26g
Fibra dietética 6g
Azúcares 21g
Proteína 2g
Vitamina A n/a
Vitamina C n/a
Calcio n/a
Hierro n/a
Ácido fólico n/a
Intercambio alimenticio 1-1/2 Fruit1 Vegetable
For More Recipes:
New Soul Food Cookbook For People With Diabetes, 2nd Edition book cover

New Soul Food Cookbook For People With Diabetes, 2nd Edition

Fabiola Demps Gains and Roniece Weaver

Esta receta se extrajo de The New Soul Food Cookbook for People with Diabetes*, publicado por la Asociación Americana de la Diabetes. Disfrute estas sensacionales recetas con bajo contenido en grasa que provienen del primer libro afroamericano para personas con diabetes. Con más de 150 recetas, este libro incluye aperitivos, meriendas, sopas, ensaladas, platos principales, vegetales, guarniciones y postres. Elija recetas como: Shrimp Jambalaya (Jambalaya de camarones), Barbecue Pulled Pork (Cerdo deshebrado con salsa barbacoa), Fried Okra (Quingombó frito), Orange Sweet Potatoes (Batatas (camotes) a la naranja), Corn Muffins (Muffins de maíz), Apple Crisp (Postre crocante de manzana), Hoppin John y ¡muchas más!

Este libro también incluye consejos para reducir grasa, calorías y sodio a fin de perder peso, mejorar la salud y controlar la diabetes. Por último, además de instrucciones básicas para la preparación de comidas saludables y la planificación de menús, se ofrecen sugerencias para cocinar con hierbas y especias.

Puede solicitar una copia de éste y muchos otros libros de cocina en nuestra librería en línea o llamando al 1-800- ADA-ORDER (1-800-232-6733).
*Publicado sólo en inglés.

Esta receta ha sido traducido del New Soul Food Cookbook For People With Diabetes, 2nd Edition para MyFoodAdvisor. Tenga en cuenta que New Soul Food Cookbook For People With Diabetes, 2nd Edition sólo está disponible en Inglés.