Detalles de la receta

Suntuoso pastel de chocolate

Imprimir Guardar Receta

Número de Porciones: 8

Tamaño de la porción: 1 rebanada

Suntuoso pastel de chocolate

Nombre: Cantidad:
mezcla para pastel de chocolate con contenido reducido de grasa 2 cups
naranjas medianas enteras 3 ea
frambuesas frescas 1 pint
licor Grand Marnier (se pueden sustituir 2 cdtas. de jugo de naranja) 2 tsp
1:

Preparar la mezcla para pastel con contenido reducido en grasa según las direcciones del paquete. Hornear en un molde cuadrado de 8x8 pulgadas. Dejar enfriar el pastel y, a continuación, cortar en 8 pedazos de igual tamaño.

2:

Pelar las naranjas y separar los gajos. Retirar la membrana blanca utilizando un cuchillo para pelar. Desechar las semillas. Reservar los gajos.

3:

Enjuagar las frambuesas frescas bajo un chorro de agua fría y poner a secar en una toalla de papel. (En caso de usar frambuesas congeladas, descongelar un poco y poner en toallas de papel para absorber el líquido.)

4:

Usar un pincel de repostería para “pintar” las rebanadas de pastel con 2 cdtas. de Grand Marnier (o jugo de naranja) y dejar que absorban el líquido.

5:

Decorar las rebanadas con 4 cuñas de naranja y 3 frambuesas y servir.
Información nutricional (por porción)
Calorías 202
Calorías de grasa 40
Grasa total 4g
Grasa saturada 1g
Colesterol 53mg
Sodio 293mg
Potasio 2mg
Carbohidratos 39g
Fibra dietética 5g
Azúcares 22g
Proteína 4g
Vitamina A 2%
Vitamina C 2%
Calcio 2%
Hierro 2%
Ácido fólico 2%
Intercambio alimenticio 1 Other Carbohydrate1/2 Fat
For More Recipes:
Cooking With the Diabetic Chef book cover

Cooking With the Diabetic Chef

Chris Smith

Esta receta se extrajo del libro Cooking with the Diabetic Chef*, publicado por la Asociación Americana de la Diabetes, primer libro de cocina dedicado a personas con diabetes, escrito por ¡un chef con diabetes! Chris Smith es la prueba viviente de que es posible comer los platos favoritos y vivir sanamente con diabetes. Pizza, chocolate, mantequilla, burritos, salchichas, ternera asada, salteados (stir fry), prácticamente no hay nada que no se pueda comer y todo sabe ¡delicioso!

Puede solicitar una copia de éste y muchos otros libros de cocina en nuestra librería en línea o llamando al 1-800-ADA-ORDER (1-800-232-6733).


*Publicado sólo en inglés.

Esta receta ha sido traducido del Cooking With the Diabetic Chef para MyFoodAdvisor. Tenga en cuenta que Cooking With the Diabetic Chef sólo está disponible en Inglés.