Detalles de la receta

Blackened Catfish

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Número de Porciones: 4

Tamaño de la porción: 1 Filet

If you prefer this dish less spicy, reduce the cayenne pepper to 1/2–3/4 teaspoon. Couscous and broccoli make excellent side dishes for this entree.

Ingredientes
Instrucciones
Nutrición

Nombre:	Cantidad:
paprika	2 Tbsp
cayenne pepper	1 tsp
chili powder	1 Tbsp
cumin	1 tsp
salt	0.50 tsp
pepper, ground black	0.50 tsp
catfish fillets	4 ea 4
cooking spray	1 ea

In a small bowl, combine the first six ingredients and stir well.

Rub one side of each filet well with spice mixture.

Coat a large nonstick skillet with cooking spray. Over medium-high heat, place each filet spice side down and cook for 3 minutes on each side or until fish is done.

Información nutricional (por porción)

Calorías 164

Calorías de grasa 79

Grasa total 9g

Grasa saturada 2g

Colesterol 65mg

Sodio 239mg

Potasio n/a

Carbohidratos 2g

Fibra dietética 1g

Azúcares 1g

Proteína 19g

Vitamina A n/a

Vitamina C n/a

Calcio n/a

Hierro n/a

Ácido fólico n/a

Intercambio alimenticio 3 Lean Meat

For More Recipes:

Healthy Calendar Diabetic Cooking

American Diabetes Association

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*Publicado sólo en inglés.

Esta receta ha sido traducido del Healthy Calendar Diabetic Cooking para MyFoodAdvisor. Tenga en cuenta que Healthy Calendar Diabetic Cooking sólo está disponible en Inglés.

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